|
|
Romige Kabeljauwschotel Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kabeljauw (diepvries)
2 zakjes geschaafde amandelen (Boukje)
1/8 slagroom
3 eetlepels citroensap
1 theelepel paprikapoeder
2 bananen
1/2 eetlepel margarine
150 gr belegen kaas in plakken
zout en peper
Voorbereiding:
Vis ontdooien 2 eetlepels citroensap over de vis sprenkelen met de zout, peper en paprikapoeder na smaak.Dit een poosje laten intrekken.
Ovenschaal invetten
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Banaan in plakjes snijden en besprenkelen met citroensap.
In een droge koekepan het amandelscaafsel roosteren.
Slagroom loskloppen met wat zout en peper.
Achtereenvolgens in de ovenschotel leggen:
helft v/d vis, helft v.d. banaan. helft van het pinda schaafsel helft van de kaas.
Daarop de rest van de vis, banaan, pinda schaafsel en de kaas
Slagroom erover schenken.
40 minuten in de oven goudbruin bakken.
|
|
|